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Überbackene Brote mit Gruyère und Gemüse

Name: Überbackene Brote mit Gruyère und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Scheibe Toastbrot; 200 g Brokkoli; 150 g Karotte; 150 g Gruyère; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Knusprige Brote belegt mit Brokkoli, Karotte und geschmolzenem Gruyère. Ein einfaches und wohltuendes Gericht, perfekt für ein Mittagessen.

22 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Scheibe Toastbrot
200 g Brokkoli
150 g Karotte
150 g Gruyère
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Brokkoli und Karotten im Dampfgarer oder in kochendem Wasser 8 Minuten garen, dann abtropfen lassen.
Schritt 2
Toastbrotscheiben auf ein Blech legen und leicht mit Butter bestreichen.
Schritt 3
Das gekochte Gemüse auf jeder Brotscheibe verteilen.
Schritt 4
Großzügig mit geriebenem Gruyère bedecken und würzen.
Schritt 5
Bei 200°C für 8-10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

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