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Tarte Tatin mit Äpfeln und Mürbeteig

Name: Tarte Tatin mit Äpfeln und Mürbeteig
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Äpfel; 100 g Zucker; 60 g Butter; 250 g Mürbeteig; 1 Prise Salz

Eine köstliche Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln und gekauftem Mürbeteig für einfache Zubereitung.

40 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

800 g Äpfel
100 g Zucker
60 g Butter
250 g Mürbeteig
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
Schritt 3
Ein Karamel aus Zucker und Butter in einer ofenfesten Form zubereiten. Äpfel hinzufügen und vermischen.
Schritt 4
Die Äpfel in der Pfanne 5 Minuten kochen, bis sie leicht bräunen.
Schritt 5
Den Mürbeteig über den Äpfeln ausbreiten und die Ränder leicht eindrücken. 20 Minuten backen.
Schritt 6
5 Minuten abkühlen lassen, dann auf einen Servierteller stürzen.

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