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Kiwi-Tartare mit Nüssen und Hafer-Granola mit Mandarinen

Name: Kiwi-Tartare mit Nüssen und Hafer-Granola mit Mandarinen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 6 Stück Kiwis; 4 Stück Mandarinen; 80 g Nüsse; 150 g Haferflocken; 40 g Butter; 3 EL Honig; 1 Prise Salz; 1 TL Vanille

Eine köstliche und originelle Kreation, die die Säure der Kiwi mit dem Knackigen der Nüsse und einem süßlichen Mandarinen-Granola verbindet. Ein raffiniertes Dessert oder Frühstück, das gleichzeitig gesund und verwöhnend ist.

30 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

6 Stück Kiwis
4 Stück Mandarinen
80 g Nüsse
150 g Haferflocken
40 g Butter
3 EL Honig
1 Prise Salz
1 TL Vanille

Zubereitung

Schritt 1
Die Haferflocken im Ofen bei 180°C 10 Minuten lang rösten.
Schritt 2
Die Butter mit dem Honig schmelzen und über die gerösteten Haferflocken gießen, Vanille und Salz hinzufügen.
Schritt 3
Nochmals 5 Minuten in den Ofen geben, damit sich alles gut durchzieht, dann abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Nüsse grob hacken und mit dem Granola vermischen.
Schritt 5
Die Kiwis schälen und in kleine Würfel schneiden, die Mandarinen zesten.
Schritt 6
Die Kiwi-Würfel auf den Tellern anrichten, mit Granola und Mandarinenzest garnieren.

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