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Tartare aus Garnelen und Avocado mit Wasabi

Name: Tartare aus Garnelen und Avocado mit Wasabi
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 350 g Rohe geschälte Garnelen; 1 Stück Reife Avocado; 2 EL Sojasoße; 1 TL Wasabi; 1 Stück Gurke; 1 EL Schwarze Sesamsamen

Fein gehackte rohe Garnelen gemischt mit cremiger Avocado, verfeinert mit einer Prise Wasabi und Sojasoße. Ein gewagtes und ausgewogenes nippo-mexikanisches Fusionsgericht.

12 Min.2 Portionen305 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

350 g Rohe geschälte Garnelen
1 Stück Reife Avocado
2 EL Sojasoße
1 TL Wasabi
1 Stück Gurke
1 EL Schwarze Sesamsamen

Zubereitung

Schritt 1
Rohe Garnelen mit dem Messer in feine Stücke hacken. Avocado und Gurke in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
Schritt 2
Garnelen, Avocado und Gurke vorsichtig mischen. Sojasoße und Wasabi hinzufügen und gut unterrühren.
Schritt 3
Tartare in Servierringen in der Mitte der Teller anrichten. Mit schwarzen Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.

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