Tartare de champignons shiitake au sésame et avocat
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
85
Score santé
Excellent · /100
320 kcal
par portion
22 gProtéines
22 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Hacher finement les champignons shiitake au couteau. Râper le gingembre frais.
5 min
- 2
Mélanger les champignons avec le tamari, l'huile de sésame et le gingembre. Laisser mariner 5 minutes.
5 min
- 3
Couper l'avocat en dés et le concombre en petits cubes. Dresser le tartare en cercle, garnir de graines de sésame torréfiées.
5 min