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Rindfleisch-Tatar mexikanisch mit Avocado und Jalapeño

Name: Rindfleisch-Tatar mexikanisch mit Avocado und Jalapeño
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g Rinderfilet; 1 Stück Avocado; 1 Stück Jalapeño; 10 g frischer Koriander; 1 Stück Limette; 1 EL Olivenöl

Ein Rindfleisch-Tatar mit mexikanischen Noten: rohes Rindfleisch in Würfel geschnitten, vermischt mit cremiger Avocado, verfeinert mit Jalapeño und frischem Koriander. Frisch, würzig und proteinreich.

15 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Rinderfilet
1 Stück Avocado
1 Stück Jalapeño
10 g frischer Koriander
1 Stück Limette
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Das Rinderfilet mit dem Messer fein hacken und in kleine, regelmäßige Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Avocado in kleine Würfel schneiden. Die entkernte Jalapeño fein hacken. Den Koriander fein schneiden.
Schritt 3
Das Rindfleisch, die Avocado, die Jalapeño, den Limettensaft und das Olivenöl vorsichtig vermischen. Abschmecken, anrichten und mit frischem Koriander garnieren.

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