Tamagoyaki au saumon et concombre 

Etapes

1. 1

   Cuire le pavé de saumon à la vapeur ou à la poêle pendant 5 minutes, puis l'émietter à la fourchette.

   6 min

2. 2

   Râper le concombre et l'essorer. Émincer les oignons verts.

   3 min

3. 3

   Battre les œufs avec la sauce soja et le mirin. Incorporer le concombre et les oignons verts.

   2 min

4. 4

   Dans une poêle huilée à feu moyen, verser une fine couche d'œuf, ajouter du saumon, rouler. Répéter 3-4 fois jusqu'à épuisement du mélange.

   8 min

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