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Vegetarische Tacos mit Tomaten und Avocado

Name: Vegetarische Tacos mit Tomaten und Avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 2 Stück Avocados; 2 Stück Tomaten; 80 g Gruyère; 8 Stück Maistortillas; 1 EL Zitronensaft; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Frische Tacos gefüllt mit zerdrückter Avocado und Tomaten, mit geriebenem Gruyère verfeinert. In weniger als 15 Minuten zubereitet für ein einfaches und leckeres mexikanisches Essen.

13 Min.4 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Avocados
2 Stück Tomaten
80 g Gruyère
8 Stück Maistortillas
1 EL Zitronensaft
à volonté g Salz
à volonté g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die Tomaten würfeln.
Schritt 3
Die Tortillas 1 Minute pro Seite in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen.
Schritt 4
Jede Tortilla mit zerdrückter Avocado und Tomatenwürfeln füllen, mit geriebenem Gruyère garnieren und sofort servieren.

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