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Asiatisches Gemüse-Wok mit Äpfeln

Name: Asiatisches Gemüse-Wok mit Äpfeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 2 Stück Äpfel; 150 g Weißer Reis; 1 Stück Paprika; 1 Stück Karotte; 2 EL Sojasoße; 1 TL Sesamöl; 2 EL Olivenöl; 300 ml Wasser; 1 Prise Salz

Ein köstliches Wok-Gericht mit karamellisierten Äpfeln, knackigem Gemüse und Sojasoße. Serviert auf weißem Reis ist es ein vollständiges und leckeres Mahl.

30 Min.2 Portionen310 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Äpfel
150 g Weißer Reis
1 Stück Paprika
1 Stück Karotte
2 EL Sojasoße
1 TL Sesamöl
2 EL Olivenöl
300 ml Wasser
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Das Wasser in einen Topf gießen, salzen und zum Kochen bringen. Den Reis hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Äpfel würfeln, die Paprika und die Karotte in Stäbchen schneiden.
Schritt 3
Das Olivenöl im Wok bei hoher Hitze erhitzen und das Gemüse schnell anbraten.
Schritt 4
Die Äpfel hinzufügen und die Sojasoße gießen, gut 2 Minuten vermischen.
Schritt 5
Mit Sesamöl verfeinern und auf dem Reis servieren.

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