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Spaghetti mit Möhren und Sellerie (Vereinfachtes Minestrone)

Name: Spaghetti mit Möhren und Sellerie (Vereinfachtes Minestrone)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Spaghetti; 2 Stück Möhren; 100 g Staudensellerie; 1 l Wasser; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine großzügige italienische Nudelsuppe mit Möhren und Sellerie. Wohltuend und in 25 Minuten bereit.

25 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Spaghetti
2 Stück Möhren
100 g Staudensellerie
1 l Wasser
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Möhren schälen und würfeln, Sellerie hacken.
Schritt 3
Möhren und Sellerie im Topf in Öl 2 Minuten anbraten.
Schritt 4
Wasser hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Spaghetti in Stücke brechen, hinzufügen und 8-10 Minuten kochen.
Schritt 6
Würzen und heiß servieren.

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