Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Spaghetti mit Curry und Gruyère

Name: Spaghetti mit Curry und Gruyère
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Spaghetti; 2 TL Curry-Pulver; 80 g Gruyère; 150 ml Saure Sahne; 1 Stück Möhre; 20 g Butter; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Spaghetti neu interpretiert im indischen Stil mit cremiger Currysauce und geriebenem Gruyère. Ein köstliches und wohlschmeckendes Fusionsgericht.

20 Min.2 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Spaghetti
2 TL Curry-Pulver
80 g Gruyère
150 ml Saure Sahne
1 Stück Möhre
20 g Butter
à volonté Salz
à volonté Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente garen.
Schritt 2
Inzwischen die Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Curry-Pulver hinzufügen, gut verrühren.
Schritt 4
Die Möhrenwürfel hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
Schritt 5
Die Saure Sahne hinzugießen und verrühren, 2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Die Spaghetti abgießen und zur Sauce hinzufügen.
Schritt 7
Den geriebenen Gruyère hinzufügen, gut verrühren und servieren.

YUZU öffnen