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Spaghetti aglio e olio mit getrockneten Tomaten

Name: Spaghetti aglio e olio mit getrockneten Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 200 g Spaghetti; 3 Zehe Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 50 g Getrocknete Tomaten; 1 Prise Roter Chili (optional); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine genussvolle Variante des italienischen Klassikers: Spaghetti mit Knoblauch, Öl und getrockneten Tomaten für mehr Geschmack und Textur. Fertig in 20 Minuten.

17 Min.2 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Spaghetti
3 Zehe Knoblauch
3 EL Olivenöl
50 g Getrocknete Tomaten
1 Prise Roter Chili (optional)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti 10–12 Minuten garen.
Schritt 2
Inzwischen Knoblauch und getrocknete Tomaten fein hacken.
Schritt 3
Den Knoblauch in Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, dann die getrockneten Tomaten und den Chili hinzufügen.
Schritt 4
Die Spaghetti abtropfen lassen und in die Pfanne geben, gut vermischen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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