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Einfache italienische Spaghetti

Name: Einfache italienische Spaghetti
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Spaghetti; 4 EL Olivenöl; 50 g Weißbrot; 40 g Gruyère Flocken; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Echte italienische Spaghetti: nur Olivenöl, Knoblauch (wenn vorhanden), ein wenig Weißbrot für eine goldbraune Kruste. Authentisch und köstlich.

15 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Spaghetti
4 EL Olivenöl
50 g Weißbrot
40 g Gruyère Flocken
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Anleitung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit das Weißbrot zerbröseln und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl 2-3 Minuten leicht rösten.
Schritt 3
Die Spaghetti abtropfen lassen und ein wenig Kochwasser reservieren.
Schritt 4
In der Pastaschüssel die Spaghetti mit 3 EL Olivenöl vermischen, schnell rühren und 2-3 EL Kochwasser hinzufügen.
Schritt 5
In Tellern servieren, mit geröstetem Weißbrot und Gruyère Flocken bestreuen. Salzen und pfeffern.

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