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Lammkeule mit Möhren und Stangensellerie

Name: Lammkeule mit Möhren und Stangensellerie
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 2 portions
Cuisine: britannique
Ingredients: 400 g Lammkeulenscheiben; 3 Stück Möhren; 3 Stiel Stangensellerie; 2 EL Olivenöl; 2 Zweig Frischer Rosmarin; 1 Prise Salz und Pfeffer

Lammkeulenscheiben aus dem Ofen mit Möhren und Stangensellerie. Ein klassisches britisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sättigt.

33 Min.2 Portionen430 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Lammkeulenscheiben
3 Stück Möhren
3 Stiel Stangensellerie
2 EL Olivenöl
2 Zweig Frischer Rosmarin
1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 210°C vorheizen. Die Möhren schälen und in Stäbchen schneiden. Den Stangensellerie in Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Gemüse auf das Backblech geben. Mit Olivenöl beträufeln, Rosmarin hinzufügen und salzen sowie pfeffern.
Schritt 3
Die gewürzten Lammkeulenscheiben auf dem Gemüse anrichten.
Schritt 4
25 Minuten backen. Das Lamm sollte innen rosa sein und das Gemüse zart und goldbraun.

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