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Cremige Linsen-Möhren-Suppe

Name: Cremige Linsen-Möhren-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 3 Stück Möhren; 1 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Eine wohltuende und nährstoffreiche Suppe mit feiner, samtiger Textur. Perfekt für einen gemütlichen Winterabend in nur 25 Minuten.

25 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Rote Linsen
3 Stück Möhren
1 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Das Wasser in den Topf geben, Linsen und Möhren hinzufügen und zum Kochen bringen.
Schritt 3
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis alles zart ist.
Schritt 4
Die Suppe glatt pürieren bis eine feine, cremige Textur entsteht.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß mit einem Schuss Olivenöl servieren.

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