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Cremige Karotten-Apfel-Suppe

Name: Cremige Karotten-Apfel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Karotte; 200 g Apfel; 750 ml Wasser; 20 g Butter; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Eine süßliche und schmackhafte Suppe, die die Süße von Karotten und Äpfeln mit einer cremigen Note verbindet. Wohltuend und sehr einfach zuzubereiten.

30 Min.4 Portionen150 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Karotte
200 g Apfel
750 ml Wasser
20 g Butter
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Äpfel schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
In einem Topf mit Butter 2-3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen, bis alles zart ist.
Schritt 4
Fein pürieren, bis eine glatte und cremige Suppe entsteht.
Schritt 5
Nach Geschmack salzen und pfeffern. Heiß servieren.

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