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Samtige Möhren-Apfel-Suppe

Name: Samtige Möhren-Apfel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Möhren; 300 g Äpfel; 1000 ml Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine süßliche und samtige Suppe, die Möhren und Äpfel kombiniert für eine angenehme Süße. Tröstlich und einfach zuzubereiten.

30 Min.4 Portionen120 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Möhren
300 g Äpfel
1000 ml Wasser
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Möhren und Äpfel schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und Möhren und Äpfel 3 Minuten darin anbraten.
Schritt 3
Wasser hinzufügen, salzen und pfeffern. 15 Minuten kochen bis alles weich ist.
Schritt 4
Fein pürieren bis eine glatte und samtige Suppe entsteht.

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