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Samtige Möhren-Hähnchen-Suppe

Name: Samtige Möhren-Hähnchen-Suppe
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Möhren; 150 g Hähnchen; 500 ml Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine glatte und cremige Suppe mit Möhren und Hähnchen, perfekt für einen Wochentag. Wohltuend, köstlich und in 25 Minuten fertig.

25 Min.2 Portionen240 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Möhren
150 g Hähnchen
500 ml Wasser
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
In einem Topf das Hähnchen in Butter 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Möhren und Wasser hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 12 Minuten kochen, bis die Möhren sehr weich sind.
Schritt 4
Mit einem Stabmixer alles pürieren, bis eine glatte Suppe entsteht.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.

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