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Wärmende Hühner-Karotten-Apfel-Suppe

Name: Wärmende Hühner-Karotten-Apfel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Huhn; 300 g Karotte; 150 g Apfel; 1000 ml Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 15 g Butter

Eine sanfte und wärmende Suppe mit Huhn, Karotten und einem Hauch von Apfel. Ideal für kalte Tage.

30 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Huhn
300 g Karotte
150 g Apfel
1000 ml Wasser
5 g Salz
2 g Pfeffer
15 g Butter

Zubereitung

Schritt 1
Huhn in kleine Würfel schneiden und Karotten in Scheiben.
Schritt 2
Apfel schälen und würfeln.
Schritt 3
Butter in einem Topf erhitzen und das Huhn 3 Minuten anbraten.
Schritt 4
Karotten und Apfel hinzufügen, dann mit Wasser aufgießen.
Schritt 5
Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Leicht pürieren für eine halbglatte Textur, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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