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Wärmende Kartoffel-Möhren-Suppe

Name: Wärmende Kartoffel-Möhren-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 250 g Möhre; 750 ml Wasser; 20 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 2 Scheiben Brot

Eine einfache, cremige und köstliche Suppe aus dem Topf. Perfekt für einen kalten Abend mit einer Scheibe geröstetem Brot.

30 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Kartoffeln
250 g Möhre
750 ml Wasser
20 g Butter
5 g Salz
2 g Pfeffer
2 Scheiben Brot

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse 2-3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Wasser hinzufügen, aufkochen und 15 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse sehr zart ist.
Schritt 4
Die Suppe pürieren, bis eine glatte, cremige Textur entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Heiß servieren mit gerösteten Brotkrümeln.

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