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Wärmende Gemüsesuppe mit geröstetem Brot

Name: Wärmende Gemüsesuppe mit geröstetem Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Kartoffel; 250 g Möhre; 4 Scheibe Brot; 80 g Greyerz gerieben; 20 g Butter; 1 litre Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine warme und wohltuende Suppe aus Kartoffeln und Möhren, serviert mit Greyerz-Röstbrot.

35 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Kartoffel
250 g Möhre
4 Scheibe Brot
80 g Greyerz gerieben
20 g Butter
1 litre Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das Gemüse hinzufügen.
Schritt 3
20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.
Schritt 4
Die Suppe nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 5
Die Brotscheiben im Ofen rösten, mit Butter bestreichen und mit Greyerz bestreuen.
Schritt 6
Die heiße Suppe mit den Käsebroten servieren.

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