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Wohltuende Birnen-Schokoladen-Suppe

Name: Wohltuende Birnen-Schokoladen-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Birne; 80 g Schokolade; 400 ml Milch; 2 EL Zucker; 200 ml Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz

Eine originelle und verführerische Suppe, die die Süße von Birnen mit der Intensität von Schokolade verbindet. Perfekt als warmes Dessert.

25 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Birne
80 g Schokolade
400 ml Milch
2 EL Zucker
200 ml Wasser
20 g Butter
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Birnen schälen und in Stücke schneiden. In einen Topf mit Wasser und Zucker geben.
Schritt 2
Die Birnen bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis sie zart sind.
Schritt 3
Pürieren: Milch und Butter hinzufügen. Alles fein pürieren.
Schritt 4
Die Schokolade in Stücke brechen und in die heiße Suppe geben. Umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Schritt 5
Leicht salzen und heiß servieren.

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