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Kartoffel- und Möhrensuppe

Name: Kartoffel- und Möhrensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 2 mittelgroße Möhren; 200 g Pilze; 1000 ml Wasser; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine einfache und schmackhafte Suppe mit Kartoffeln, Möhren und Pilzen. Wärmend, leicht zuzubereiten und perfekt für eine leichte Mahlzeit.

35 Min.4 Portionen120 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Kartoffeln
2 mittelgroße Möhren
200 g Pilze
1000 ml Wasser
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Pilze reinigen und hacken.
Schritt 3
Butter in einem Topf zerlassen, alle Gemüsesorten hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
Schritt 4
Wasser hinzugießen, zum Kochen bringen und dann 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Schritt 5
Nach Geschmack salzen und pfeffern. Heiß als Suppe servieren oder pürieren, um eine cremigere Konsistenz zu erreichen.

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