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Linsen- und Spinat-Suppe

Name: Linsen- und Spinat-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 150 g Frischer Spinat; 2 Stück Karotten; 1 Stange Sellerie; 1 l Wasser; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Eine wohltuende und nährstoffreiche Suppe aus roten Linsen, Karotten und Spinat. Perfekt für eine einfache und gesunde Mahlzeit.

35 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Rote Linsen
150 g Frischer Spinat
2 Stück Karotten
1 Stange Sellerie
1 l Wasser
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Karotten und die Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Karotten und die Sellerie 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Die roten Linsen und das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Den Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 6
Nach Geschmack salzen und pfeffern, heiß servieren.

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