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Kalte Tomaten-Gurken-Suppe

Name: Kalte Tomaten-Gurken-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: espagnole
Ingredients: 400 g Tomate; 200 g Gurke; 250 ml Wasser; 15 ml Olivenöl; 3 g Salz; 2 g Pfeffer

Eine vereinfachte Gazpacho, die kalt serviert wird: perfekt für eine leichte und erfrischende Mahlzeit. Ideal im Sommer, in 15 Minuten fertig.

10 Min.2 Portionen80 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Tomate
200 g Gurke
250 ml Wasser
15 ml Olivenöl
3 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Tomaten und die Gurke in Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Stücke mit Wasser und Olivenöl in den Mixer geben.
Schritt 3
Zu einer glatten Suppe mixen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut gekühlt servieren.

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