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Kartoffel-Möhren-Suppe

Name: Kartoffel-Möhren-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 300 g Möhren; 1000 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Eine cremige und beruhigende Suppe, perfekt für kalte Abende mit authentischem Gemüsegeschmack.

30 Min.4 Portionen120 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Kartoffeln
300 g Möhren
1000 ml Wasser
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Wasser in einem Topf mit einem Schuss Olivenöl zum Kochen bringen.
Schritt 3
Gemüse hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, bis es zart ist.
Schritt 4
Suppe leicht pürieren oder mit Stückchen lassen, je nach Geschmack. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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