Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Kartoffel-Möhren-Suppe

Name: Kartoffel-Möhren-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffel; 300 g Möhre; 1 l Wasser; 20 g Butter; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine warme und wohltuende Gemüsesuppe mit frischen Zutaten aus dem Kühlschrank. Perfekt für eine einfache und sättigende Mahlzeit.

35 Min.4 Portionen150 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Kartoffel
300 g Möhre
1 l Wasser
20 g Butter
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und Gemüse hinzufügen. 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Wasser angießen und zum Kochen bringen. Salzen und pfeffern.
Schritt 4
Zugedeckt 20 Minuten kochen, bis das Gemüse sehr weich ist.
Schritt 5
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie cremig ist, und heiß servieren.

YUZU öffnen