Soupe de pois chiches à la marocaine 

Etapes

1. 1

   Émincer l'oignon et le céleri. Rincer et égoutter les pois chiches. Ciseler la coriandre.

   5 min

2. 2

   Faire revenir l'oignon et le céleri dans une casserole avec un filet d'huile pendant 4 minutes. Ajouter le ras el hanout et cuire 1 minute.

   5 min

3. 3

   Ajouter les tomates concassées, les pois chiches et 400 ml d'eau. Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.

   15 min

4. 4

   Ajuster l'assaisonnement, servir parsemé de coriandre fraîche.

   2 min

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