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Gemüsesuppe mit Lauch, Karotten und Hähnchen

Name: Gemüsesuppe mit Lauch, Karotten und Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Lauch; 2 Stück Karotten; 1 Stange Staudensellerie; 300 g Hähnchenschenkel; 1 l Wasser; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine wärmende und sättigende Suppe mit Gemüse aus der Kühllade und Hähnchen für eine vollständige Mahlzeit.

35 Min.4 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Lauch
2 Stück Karotten
1 Stange Staudensellerie
300 g Hähnchenschenkel
1 l Wasser
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Lauch, Karotten und Sellerie putzen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse 3 Minuten darin anbraten.
Schritt 3
Wasser hinzugießen, Hähnchenschenkel hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Hähnchenschenkel herausnehmen, entbeinen und das Fleisch wieder in die Suppe geben. Würzen.

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