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Wohltuende Linsensuppe
Eine klassische französische Suppe, reichhaltig und wohltuend, zubereitet mit Linsen aus dem Kühlschrank. Perfekt für einen Wochentag.
30 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach
Zutaten
- 250 g Linsen
- 1 Liter Wasser
- à volonté Prise Salz
- à volonté Prise Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Nuss Butter
Zubereitung
Schritt 1
Die Linsen unter kaltem Wasser spülen
Schritt 2
Das Wasser in den Topf gießen und zum Kochen bringen
Schritt 3
Die Linsen hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen, bis sie zart sind
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen, mit einem Schuss Olivenöl und einer Nuss Butter abschließen