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Linsen- und Spinatsuppe

Name: Linsen- und Spinatsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Linsen; 200 g Spinat; 2 Stück Möhren; 1 Stange Sellerie; 1 l Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine wärmende und nahrhafte Suppe, perfekt für einen Winterabend. Einfach und voller Geschmack.

35 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Linsen
200 g Spinat
2 Stück Möhren
1 Stange Sellerie
1 l Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Möhren und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Das Öl in den Topf geben und die Möhren- und Sellerierwürfel anbraten.
Schritt 3
Die gespülten Linsen und das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Den frischen Spinat hinzufügen und 2 Minuten kochen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

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