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Linsen- und Spinatsuppe

Name: Linsen- und Spinatsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 150 g Spinat; 2 Stück Möhren; 1 L Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine wärmende und nährstoffreiche Suppe, perfekt für einen entspannten Feierabend. Zarte Linsen, frischer Spinat und Möhren für eine samtige Textur.

35 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Rote Linsen
150 g Spinat
2 Stück Möhren
1 L Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Möhren 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Die Linsen, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
15 Minuten kochen lassen, bis die Linsen weich sind.
Schritt 5
Den Spinat hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen.
Schritt 6
Heiß servieren.

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