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Gemüse- und Reissuppe

Name: Gemüse- und Reissuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Karotten; 150 g Pilze; 100 g Reis; 1 Liter Wasser; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine einfache und wohltuende Suppe mit Karotten, Pilzen und Reis. Perfekt für ein leichtes Mittagessen.

30 Min.3 Portionen150 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Karotten
150 g Pilze
100 g Reis
1 Liter Wasser
1 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Karotten schälen und zusammen mit den Pilzen in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Wasser hinzugießen.
Schritt 3
Die Karotten hinzufügen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Nach 5 Minuten den Reis und die Pilze hinzufügen.
Schritt 5
15 Minuten kochen, bis der Reis gar ist.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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