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Gemüse- und Nudelsuppe

Name: Gemüse- und Nudelsuppe
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 150 g Staudensellerie; 80 g Muschelnudeln; 1 L Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Öl

Eine wohltuende und einfache Suppe mit Kartoffeln, Karotten und Staudensellerie aus dem Kühlschrank. Perfekt für einen Wochentag.

28 Min.3 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Kartoffeln
200 g Karotten
150 g Staudensellerie
80 g Muschelnudeln
1 L Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Öl

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln, Karotten und Staudensellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse 2 Minuten anbraten.
Schritt 3
Mit einem Liter Wasser auffüllen, salzen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Das Gemüse 12 Minuten kochen lassen, bis es gar ist.
Schritt 5
Muschelnudeln hinzufügen und weitere 8 Minuten kochen. Pfeffern und servieren.

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