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Gemüse- und Nudelsuppe

Name: Gemüse- und Nudelsuppe
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 150 g Möhren; 100 g Staudensellerie; 80 g Muschelnudeln; 750 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine tröstliche Suppe mit Kartoffeln, Möhren und Sellerie, verfeinert mit kleinen Teigwaren. Perfekt zur Verwertung von Resten.

28 Min.3 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Kartoffeln
150 g Möhren
100 g Staudensellerie
80 g Muschelnudeln
750 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln, Möhren und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen.
Schritt 3
Gemüse hinzufügen und 12 Minuten zugedeckt kochen.
Schritt 4
Muschelnudeln hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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