Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Gemüsesuppe mit Hafer

Name: Gemüsesuppe mit Hafer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Möhren; 150 g Staudensellerie; 80 g Haferflöcken; 1 l Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine wohltuende Suppe mit Möhren, Sellerie und Haferflöcken für mehr Textur. Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

30 Min.2 Portionen165 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Möhren
150 g Staudensellerie
80 g Haferflöcken
1 l Wasser
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Das Wasser hinzugießen und zum Kochen bringen. Die Haferflöcken hinzufügen.
Schritt 4
15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf teilweise pürieren, um eine glattere Textur zu erhalten.

YUZU öffnen