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Mediterrane Thunfisch-Mehl-Suppe

Name: Mediterrane Thunfisch-Mehl-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 80 g Mehl; 1 Dose Thunfisch aus der Dose; 800 ml Wasser; 3 EL Olivenöl; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Eine sättigende und wohltuende Suppe aus Mehl, Thunfisch und einfacher Brühe. Ein warmes und nährendes Gericht für kalte Abende.

25 Min.3 Portionen160 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

80 g Mehl
1 Dose Thunfisch aus der Dose
800 ml Wasser
3 EL Olivenöl
à volonté Salz
à volonté Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 2
Das Mehl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen, um es leicht zu rösten (2–3 Minuten).
Schritt 3
Das Wasser nach und nach unter Rühren hinzugießen, um Klumpenbildung zu vermeiden, dann den abgetropften Thunfisch hinzufügen.
Schritt 4
10 Minuten köcheln lassen, würzen und servieren.

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