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Sellerie-Sahne-Suppe

Name: Sellerie-Sahne-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Sellerie; 1 L Wasser; 30 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Eine einfache und wohltuende Suppe auf Sellerybasis, perfekt für einen Winterabend. Durch Butter und Wasser cremig, ist sie in weniger als 30 Minuten zubereitet.

30 Min.4 Portionen120 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Sellerie
1 L Wasser
30 g Butter
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Sellerie waschen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden
Schritt 2
Butter in dem Topf schmelzen und Sellerie hinzufügen
Schritt 3
Wasser aufgießen, salzen und pfeffern, dann 20 Minuten kochen lassen
Schritt 4
Suppe mit einem Stabmixer oder im Topf pürieren

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