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Karotten- und Kartoffelsuppe

Name: Karotten- und Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Karotten; 300 g Kartoffeln; 1 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Butter

Eine cremige und wohltuende Suppe aus Karotten und Kartoffeln, würzig und einfach zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten fertig.

28 Min.4 Portionen120 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Karotten
300 g Kartoffeln
1 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Butter

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und Gemüse kurz anbraten.
Schritt 3
Mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
15 Minuten kochen, bis das Gemüse sehr weich ist.
Schritt 5
Suppe pürieren, bis sie glatt und cremig ist.
Schritt 6
Nach Geschmack salzen und pfeffern. Heiß servieren.

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