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Karotten- und Kartoffelsuppe

Name: Karotten- und Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Karotten; 300 g Kartoffeln; 1 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Eine samtige und wärmende Suppe aus Karotten und Kartoffeln – einfach zubereitet und perfekt für ein unkompliziertes Essen.

35 Min.4 Portionen150 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Karotten
300 g Kartoffeln
1 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden.
Schritt 2
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Schritt 3
Gemüse hinzufügen und etwa 20 Minuten kochen, bis es sehr zart ist.
Schritt 4
Suppe pürieren, bis sie glatt und cremig ist.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren einen Schuss Olivenöl hinzufügen.

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