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Karotten- und Kartoffelsuppe

Name: Karotten- und Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 5 Stück Karotte; 4 Stück Kartoffel; 750 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Eine einfache und cremige französische Suppe: Karotten und Kartoffeln im Bräter gekocht, mit etwas Brühe püriert. Tröstlich und wohltuend.

35 Min.4 Portionen95 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

5 Stück Karotte
4 Stück Kartoffel
750 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Kartoffeln schälen und würfelig schneiden.
Schritt 2
Öl im Bräter erhitzen und das Gemüse hinzufügen.
Schritt 3
Wasser hinzugießen und 20 Minuten kochen bis das Gemüse weich ist.
Schritt 4
Suppe pürieren bis sie glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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