Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Suppe aus Karotten, Rote Bete und Staudensellerie

Name: Suppe aus Karotten, Rote Bete und Staudensellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Karotten; 200 g Rote Bete; 100 g Staudensellerie; 800 ml Wasser; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine farbenfrohe und vitaminreiche Suppe, die wärmend wirkt. Mit einem Mixer einfach zubereitet und köstlich warm serviert mit einem Schuss Olivenöl.

30 Min.3 Portionen95 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Karotten
200 g Rote Bete
100 g Staudensellerie
800 ml Wasser
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten, Rote Bete und Staudensellerie schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Gemüse in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen.
Schritt 3
15-18 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 4
Die Suppe pürieren, bis sie cremig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und einen Schuss Olivenöl hinzufügen.

YUZU öffnen