Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Karotten-Kartoffel-Suppe

Name: Karotten-Kartoffel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Karotte; 300 g Kartoffel; 1 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Eine cremige und wohltuende Suppe aus Karotten und Kartoffeln. Mit einem Schuss Olivenöl servieren.

35 Min.4 Portionen150 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Karotte
300 g Kartoffel
1 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das Gemüse hinzufügen.
Schritt 3
20 Minuten kochen, bis das Gemüse zart ist.
Schritt 4
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Schuss Olivenöl servieren.

YUZU öffnen