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Brokkoli-Käsesuppe

Name: Brokkoli-Käsesuppe
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Brokkoli; 2 Stück Kartoffel; 100 g Käse; 600 ml Wasser; 1 EL Butter; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Eine samtige und wärmende Suppe aus Brokkoli und geschmolzenem Käse. In weniger als 25 Minuten fertig – perfekt für ein schnelles Mittagessen.

23 Min.3 Portionen210 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Brokkoli
2 Stück Kartoffel
100 g Käse
600 ml Wasser
1 EL Butter
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Kartoffeln in Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen.
Schritt 3
Mit Wasser aufgießen, salzen, pfeffern und 12 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Die Suppe pürieren, bis sie cremig ist, geriebenen Käse hinzufügen und unterrühren.

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