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Cremige Karotten-Hühner-Suppe

Name: Cremige Karotten-Hühner-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Karotten; 350 g Hähnchen; 100 g Käse; 30 g Butter; 1 L Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine samtige und wärmende Suppe, fein püriert mit zarten Karotten und zartem Hähnchen. Perfekt für eine einfache und sättigende Mahlzeit.

30 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Karotten
350 g Hähnchen
100 g Käse
30 g Butter
1 L Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Das Hähnchen in Stücke schneiden.
Schritt 2
In einem Topf die Butter schmelzen und das Hähnchen hinzufügen. 5 Minuten unter Rühren kochen.
Schritt 3
Die Karotten hinzufügen und mit Wasser bedecken. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten sehr weich sind.
Schritt 4
Vom Herd nehmen und fein mit dem Käse pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht. Salzen und pfeffern.

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