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Linsen- und Gemüsesuppe

Name: Linsen- und Gemüsesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Linsen; 2 Stück Karotten; 1 Stange Sellerie; 1 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Eine wärmende und nahrhafte Suppe aus Linsen, Karotten und Sellerie. Perfekt für winterliche Abende und in weniger als 30 Minuten zubereitet.

30 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Linsen
2 Stück Karotten
1 Stange Sellerie
1 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse hinzufügen. 3 Minuten unter Rühren dünsten.
Schritt 3
Linsen und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Schritt 4
Hitze reduzieren und 15-20 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
Schritt 5
Nach Geschmack salzen und pfeffern. In Schüsseln gießen und heiß servieren.

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