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Linsen- und Spinatsuppe

Name: Linsen- und Spinatsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 150 g Frischer Spinat; 2 Stück Karotten; 1 Stange Staudensellerie; 1 L Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine wärmende und nahrhafte Suppe, perfekt für einen Winterabend. Rote Linsen, die schnell garen, frischer Spinat und Karotten für mehr Geschmack.

30 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Rote Linsen
150 g Frischer Spinat
2 Stück Karotten
1 Stange Staudensellerie
1 L Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden
Schritt 2
Das Öl in einem Topf erhitzen und Karotten und Sellerie 3 Minuten anbraten
Schritt 3
Linsen und Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen
Schritt 4
15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
Schritt 5
Spinat hinzufügen und 2 Minuten weiter kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

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