Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Linsen- und Spinat-Suppe

Name: Linsen- und Spinat-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 150 g Frischer Spinat; 2 Stück Karotten; 1 Stange Sellerie; 1 L Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Eine tröstliche und nahrhafte Suppe aus roten Linsen, Karotten und Spinat. Perfekt für einen entspannten Wochentag.

35 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Rote Linsen
150 g Frischer Spinat
2 Stück Karotten
1 Stange Sellerie
1 L Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Karotten und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Karotten und den Sellerie 3 Minuten lang anbraten.
Schritt 3
Die Linsen und das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
Schritt 5
Den Spinat hinzufügen und 2 Minuten lang kochen, dann salzen und pfeffern.

YUZU öffnen