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Linsen- und Spinatsuppe

Name: Linsen- und Spinatsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Linsen; 150 g Spinat; 2 Stück Möhren; 1 Stange Sellerie; 1 l Wasser; 2 EL Olivenöl; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Eine wärmende und nährstoffreiche Suppe, perfekt für einen Winterabend. In 30 Minuten mit Kühlschrank-Zutaten zubereitet.

30 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Linsen
150 g Spinat
2 Stück Möhren
1 Stange Sellerie
1 l Wasser
2 EL Olivenöl
à volonté g Salz
à volonté g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Möhren und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Möhren und Sellerie 3 Minuten darin anbraten.
Schritt 3
Linsen und Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Frischen Spinat hinzufügen und noch 2 Minuten kochen.
Schritt 5
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.

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