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Möhren- und Staudensellerie-Suppe

Name: Möhren- und Staudensellerie-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Möhren; 150 g Staudensellerie; 150 g Kartoffeln; 800 ml Wasser; 1 EL Olivenöl; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Eine samtige und leichte Suppe, perfekt für ein wohltuendes Mahl. Voller Vitamine und leicht verdaulich.

30 Min.3 Portionen85 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Möhren
150 g Staudensellerie
150 g Kartoffeln
800 ml Wasser
1 EL Olivenöl
à volonté Salz
à volonté Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Möhren und Kartoffeln waschen und schälen, dann in Würfel schneiden. Staudensellerie ebenfalls in Stücke schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse hinzugeben.
Schritt 3
Wasser hinzugießen und aufkochen. 20 Minuten köcheln lassen, bis das ganze Gemüse zart ist.
Schritt 4
Die Suppe pürieren, bis eine samtweiche Textur entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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